Крем супа от броколи

Мисля, че това е идеалната супа :) Вкусна, полезна и няма как да се обърка рецептата - продуктите може да слагате на око без проблем.

Продукти:
1 "храст" броколи
2 големи картофа
2 л. вода
сол на вкус
1 кофичка кисело мляко (с по-висока масленост)

Приготвяне:
1. Броколите се нарязват на розички, картофите на кубчета.
2. Броколите се слагат във врящата вода 3-4 минути преди картофите.
3. Когато се сложат картофите, степента на котлона се намалява, за да къкри и се посолява на вкус.
4. Когато картофите и броколите станат готови за ядене, се пасират заедно с 1/3 от водата.
5. Млякото се разбива с два черпака от останалата вода, за да не се пресече, като го сипете в пасираните зеленчуци. Двата черпака се сипват постепенно на тънка струя с постоянно разбъркване. По същия начин се сипва и разбитото мляко в зеленчуковата смес.

Enjoy! :)