Продукти:
1. Картофи - 1,5 кг.
2. 1 глава чесън
3. 5 стръка розмарин
4. 3 с.л ябълков оцет
5. зехтин, сол и черен пипер на око
Приготвяне:
1. Картофите се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1 см.
2. Нарязаните картофи се пускат в подсолена вряща вода за 10 мин,
3. Вадят се от врящата вода и се нареждат в намазнена тава. Пекат се 30 мин. на 190 градуса.
4. През това време се приготвя дресинга. В купичка се смесват оцетът със зехтин, чесънът се разделя на скилидки (не се бели) и се добавя накъсаният розмарин. Истината е, че аз обелих чесън и сложих по-малко, но сега си мисля, че е било по-добре, да послушам ДжеймиТУ :)
5. Картофите се изваждат, притискат се с решетъчна (или друга) лъжица, така че да не се смачкат, а само да се разпукат.
6. Поливат се с дресинга и се пекат още 25 мин.
Опитайте незабавно! :)
